収穫物たち

先日のファーマーズマーケットでのヒットは、
この“オレンジチェリー”
食用“ほおずき”で、近年パティシェさんたちも注目している食材。

なんとも言えない食感と酸味、それでいて甘い・・・
ちょっと癖になりそうな味。

生産者は栃木県大田原市“momo farm”さん。
今年はとても美味しくできたそうです。

伊勢丹の地下ではいいお値段するそうですが
(閉店間際になると3個500円の仲間入りするらしい)
こちらのは8つ入りで300円でした。。。

で、丁度お米をきらしていたので、
ついでに3㌔いただいてみたら、びっくりするくらいの美味しさ。
栃木のお米は美味しい、とは聞いていましたが、
牛肉だけじゃなく、大田原米、恐るべし。
ネットで色々なお米を試していますが、
momo farmさん、すごい!!パチパチ!!
値段も良心的だし、リピーターになります。。。

他の店も皆自信をもって育てた作物を売っているので、
ついつい買い込んでしまいます(おまけもしてくれるし)。

葉っぱと花のついたピーマンは
切ってる時からすごいシャキシャキ感。
もちろん食べてもすごい、味もしっかり。
絶対これで“青椒牛肉絲”作るべしというピーマンです。

こんな素敵な食材たち、
いくところに行けば、すごいご馳走になるんだろうなぁ、と思いつつ
ありきたりの物しか作れない不甲斐なさ、情けない・・・

おまけに、スタイリングもいまいちなのでポラ風に加工してごまかしました。。。

ちゃちゃっ、と素敵にスタイリングして、
ちゃちゃっ、とお洒落な料理作って、
ちゃちゃっ、とセンスあるフードフォト撮れちゃう日がくるのは
いつになることやら・・・。

来月は完成品も撮れる様にがんばらねば。